【家事ヤロウ】鍋のシメ5品まとめ!豆乳,キムチ,すき焼きなど!

2020年2月5日放送の『家事ヤロウ』では、寒い季節にぴったりの鍋のシメが紹介されます!今回は、お米や麺以外で鍋のシメを作っていきます。

SNSで話題になった5品の定番鍋のシメが紹介されるということなので、人気メニューなのではないかと期待が高まります。

では、5品の材料をまとめましたのでさっそく見ていきましょう!

 

【家事ヤロウ】鍋のシメ5品まとめ! 韓国風明石焼き

お気に入り鍋ランキング1位のキムチ鍋を冷凍食品のたこ焼きでアレンジしていきます!

コンビニでも手に入る手軽さから人気があるとのことです^^

 

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【材料】

  • キムチ鍋の残り
  • 冷凍たこ焼き(10個)
  • とろけるチーズ(300g)
  • ごま油(適量)
  • 海苔(適量)

 

【作り方】

  1. 冷凍たこ焼き(10個)は解凍せずに、そのままキムチ鍋に入れて10分程煮込むと解凍が完了します。※冷凍のまま入れることで鍋の出汁をしっかり吸うとのことです。
  2. さらにとろけるチーズ(300g)をかけて、蓋をして1分煮込みます。
  3. 最後にごま油(適量)と海苔(適量)を散らして完成です!

 

【家事ヤロウたちの感想】

  • たこ感がしっかりとある。
  • ボリュームがあるので、シメという感じがしないかも。

【家事ヤロウ】鍋のシメ5品まとめ! 煮込みグラタンのシメ

豆乳鍋のシメは、マカロニサラダを使って洋食の煮込みグラタンに変身させていきます。

 

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【材料】

  • 豆乳鍋の残り
  • マカロニサラダ(200g)
  • 牛乳(100ml)
  • パン粉(大さじ6)
  • とろけるチーズ(300g)
  • ブラックペッパー(適量)

 

【作り方】

  1. 豆乳鍋の残りに牛乳(100ml)を入れて煮込みます。※牛乳を入れることで塩味が軽減されまろやかな味になります。
  2. マカロニサラダ(200g)を入れて強火で3分煮込みます。※マカロニサラダのマカロニは調理済みのためン鋳込み時間が短縮できます。
  3. 3分煮込んだら火を止めて、パン粉(大さじ6)を加えてとろみが出るまで混ぜます。
  4. 鍋にとろけるチーズ(300g)を加えて、蓋をして中火で1分煮込みます。
  5. 最後にお好みでブラックペッパー(適量)をかけて完成です!

 

【家事ヤロウたちの感想】

  • おいしい!
  • 本当にグラタンみたい!クリーミーで、シメとしての量や濃さも丁度いいとのことでした。

【家事ヤロウ】鍋のシメ5品まとめ!【巨大茶碗蒸し

寄せ鍋のシメといえば、雑炊やうどんが一般的のようですが、今回は卵を使って巨大茶碗蒸しを作っていきます。

こちらは日本料理の名店「よし巴」が披露して話題になったレシピだということです!

 

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【材料】

  • 寄せ鍋の残り(具は少し残しておくことがポイント)
  • 卵(3個)

 

【作り方】

  1. まず卵を3個溶いていきますが、このときになるべく泡立てないことがポイントです。※寄せ鍋の残り汁と溶き卵は2:1の分量にするとちょうどいい固さになるそうです。
  2. 冷めた状態の残り汁に溶き卵を加えます。
  3. 残り汁と卵をムラなく混ぜます。※具を残しておくと茶碗蒸しの具となるのでおすすめです。
  4. ③を混ぜたらまずは強火で1分中火で2分弱火で7分トータルで10分程加熱したら巨大茶碗蒸しの完成です!

 

【家事ヤロウたちの感想】

  • 完全に茶碗蒸しになっている。
  • 具を少し残しておくと茶碗蒸しっぽくなっておいしい!
  • 麺やごはんと比べると少し物足りない感があるけれど、ごはんにかけたらおいしそう!

【家事ヤロウ】鍋のシメ5品まとめ! あんかけチャーハンのシメ

これまでの塩ちゃんこは、麺が主流のようでしたが、今回は冷凍チャーハンであんかけチャーハンを作っていきます。

こちらは『家事ヤロウ』スタッフの方が50以上のシメを試食した中で生まれたオリジナルレシピだということです!

 

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【材料】

  • 塩ちゃんこ鍋の残り
  • 冷凍チャーハン(180g)
  • 水溶き片栗粉(大さじ1)

 

【作り方】

  1. 塩ちゃんこ鍋の残りに冷凍チャーハン(180g)を凍ったまま入れて、1分30秒煮込みます。※完成した際に塩分が強いかもとの感想があったため、水で残り汁を少し薄めるといいようです。
  2. ①を煮込んだ後は、鍋の中をかき混ぜながら水溶き片栗粉(大さじ1)を加えていき、とろみが出たらあんかけチャーハンの完成です!

 

【家事ヤロウたちの感想】

  • あんかけチャーハンよりかも、もっととろみがある。
  • 雑炊よりかもチャーハンに味があるので塩味が強いかもとの声も。→先に水で残り汁を少し薄めるといいそうです^^

【家事ヤロウ】鍋のシメ5品まとめ! みたらし団子のシメ

これまでのすき焼きの定番はうどんが多いかと思いますが、なんと白玉を使ってスイーツに変身させていきます。

 

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【材料】

  • すき焼きの残り汁
  • 冷凍白玉(適量)※番組では12個程入れていました。
  • 水(適量)※残り汁と1:1の割合にすることがポイントです。
  • 砂糖(大さじ1)
  • 水溶き片栗粉(大さじ1)

 

【作り方】

  1. すき焼き鍋の残り汁に水を加えて1:1の濃さにします。※今回は具は残っていないほうがいいです。
  2. 冷凍白玉(適量)を凍ったまま鍋に入れて、中が柔らかくなるまで中火で煮込みます。※たまに転がして焦げ付くのを防いでください。
  3. 砂糖(大さじ1)を加えて混ぜます。
  4. 混ぜながら水溶き片栗粉(大さじ1)を加えて、とろみがついたら火を止めます。
  5. たれを団子に絡ませたら、みたらし団子の完成です!

 

【家事ヤロウたちの感想】

  • 染み込み具合がちょうどいい!
  • すき焼きのシメにみたらし団子を食べたいと思わないかもしれない…との感想が。それでも、味はちゃんとみたらし団子ということです!

【家事ヤロウ】鍋のシメ5品まとめ! おわりに

2020年2月4日放送の『家事ヤロウ』では、米や麺以外で作る鍋のシメが放送されるということで、とても楽しみです!

夕飯に迷ったときは、参考にしたいですね^^