ヒルナンデス|春キャベツのポトフのレシピ!作り方や材料は?

2020年5月11日放送のテレビ番組『ヒルナンデス』では、芸人・虻川美穂子さんの旦那さんでシェフである桝谷周一郎さんが家で作れる春野菜のポトフを教えてくれます。

 

ヒルナンデス|春キャベツのポトフのレシピ!作り方や材料は?

コンソメを使って10分煮込めば、春キャベツのポトフの完成です!

【材料】

  • 春キャベツ(1/4個)
  • 玉ねぎ(1/2個)
  • にんじん(1/2本)
  • ズッキーニ(1/2本)
  • ベーコン(6枚)
  • ソーセージ(5本)
  • コンソメ(小さじ1.5)

 

【作り方】

  1. 具材を大きめに切り鍋に入れます。最初は中火で煮込みますが、沸騰したら弱火にします。
  2. コンソメを入れて蓋をしたら10分煮込めば「春キャベツのポトフ」の完成です!

※春キャベツは柔らかいため、煮込む時間が短くていいとのことです。