2020年1月8日放送の『家事ヤロウ』では、お正月後に余りがちなお餅を超簡単で絶品なお餅へと変身させます。
簡単でおいしいレシピ5つ(餅ちくわ、餅ボナーラ、揚げない餅おかき、ミルク餅、明太バター餅)が公開されるということでとっても楽しみです。スイーツやイタリアン、おつまみが作れるレシピなのでいろいろ作れて楽しめそうですね♪
目次
【家事ヤロウ】餅使い切りレシピ5品まとめ! 餅ちくわ
ちくわのプリプリ感と餅のモチモチ感が楽しめる、おつまみレシピだということです。しかも、腹持ちがいいんだとか！
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【材料】
- 切り餅(2個)
- ちくわ(4本)
- バター(10g)
- ポン酢(大さじ1)
- 青ネギ(適量)
【作り方】
- ちくわを三等分の長さに切ります。
- 切り餅1個を6等分に切ります。※餅は6等分にするとちくわの穴にぴったり！
- ちくわの穴に切り餅を詰めます。
- フライパンにサラダ油をひき、軽く焦げ目がつくまで中火で1分焼きます。
- 弱火にして蓋をして4分間蒸し焼きにします。※蒸し焼きにすることでちくわの塩分とダシが餅に吸い込まれます。
- フライパンにバターとポン酢を入れてちくわに絡めます。
- 最後に青ネギをトッピングして完成です。
【感想】
- 餅とちくわと弾力がある。
- 食べやすくておいしい！、お餅とちくわの相性がいいとのことです。
などの感想が飛び出していました☆
【家事ヤロウ】餅使い切りレシピ5品まとめ! 餅ボナーラ
料理研究家リュウジさん考案のレシピです！電子レンジ簡単に作れるところも魅力的ですね。お餅がもちもちしていて、まるで生パスタのよう。カルボナーラソースにマッチします！
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【材料】
- コンソメ(小さじ1/3)
- 卵(1個)
- 粉チーズ(大さじ1・1/2)
- オリーブオイル(小さじ2)
- 餅(2個)
- チューブ入りにんにく(少々)
- ベーコン(40g)
- 水(100ml)
- 黒コショウ(少々)
※ソース作りが手間に感じたり時間がない場合には、市販のカルボナーラソースでも代用できるとのことです！
【作り方】
- コンソメ、卵、オリーブオイル、卵を混ぜて卵液を作ります。
- 耐熱容器に、餅(1個を4等分の大きさにカット)、ニンニク、ベーコン、水を入れて電子レンジ600ｗで2分加熱します。※今回はラップをせずに加熱します。
- ②で加熱後は、余分な水分は切って、フライパンに入れて弱火で加熱します。
- さらに①の卵液も加えてトロトロになるまで加熱します。
- お皿に盛り付けたらトッピングでコショウをふって完成です。
【感想】
- カルボナーラソースが合う。
- お昼ご飯にもよさそう！
との感想が飛び出していました。
【家事ヤロウ】餅使い切りレシピ5品まとめ! 揚げない餅おかき
揚げないで餅おかきが作れるということです！電子レンジで作るところも簡単ですし、ヘルシーに仕上げりそうですね＾＾
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【材料】
- 餅(3個)
- 砂糖醤油(適量)
- ソース(適量)
- カレーパウダー(適量)
- ハーブソルト(適量)
- サラダ油(適量)
【用意するもの】
- クッキングシート
- ジップ付きの袋
【作り方】
- 餅1個を8等分のサイコロ状に切ります。
- クッキングシートを敷いたお皿に並べて電子レンジで500ｗ2分加熱します。
- ②を1分冷ましたら、再度電子レンジで1分加熱します。そしてまた冷まします。タレを付けて最後にもう一度1分加熱してタレ味(砂糖醤油とソース味)は完成です。※醤油やソースなどの液体系で加熱する場合には、最後の1分の前に加熱前に調味料をつけておきます。
- タレをつけない味つけのものは、最後(3回目)の加熱後に袋に入れた調味料が入った袋に入れて、シャカシャカと振り味をつけます。※粉末状の調味料はサラダ油と一緒に袋に入れて振ります。
- ソース味には、マヨネーズと青のりをトッピングしておきます。
②と③で加熱するときのポイント
加熱(2分)→冷ます(1分)→加熱(1分)→冷ます(1分)→加熱(1分)
を繰り返しています。
【感想】
温かい出来立てがおいしい！
お餅を大量消費できそうとのコメントが出ていました。
【家事ヤロウ】餅使い切りレシピ5品まとめ! ミルク餅
材料はなんと3つだけ！トッピング次第で無限に味が広がるそうですよ！どんなスイーツになるのでしょうか♪
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【材料】
- 餅(1個)
- 牛乳(大さじ3)
- 砂糖(大さじ2)
【トッピングの材料】
- いちごジャム(適量)
- ブルーベリージャム(適量)
- ママレード(適量)
- くるみ(適量)
【作り方】
- 餅を水でさっと濡らしたら耐熱ボウルに入れて、ラップをして電子レンジ600ｗで1分加熱します。
- 加熱後に牛乳大さじ3杯を3回にわけて加えて、へらで餅を潰しながらよく練り込みます。※一度に牛乳を入れるとだまになるため、3回にわけてください。
- ②のあと電子レンジ600ｗで30秒加熱します。
- だまにならないように砂糖を加えてなめならかになるまで混ぜていくと完成です。
【感想】
- トッピングを加えることでさらに味変を楽しむことができるので、くるみなどはサクサクでおいしいとのことです。
- 簡単なので、子供と一緒に作れそう！
- この他に、歯にくっつくという感想も出ていました。
【家事ヤロウ】餅使い切りレシピ5品まとめ! 明太バター餅
平野レミさんが考案し、とっても人気だったレシピだそうです！1分で作れると、とても話題になったそうです。
平野レミさんからはポイントは特にないので、素早く混ぜて温かいうちに食べてと紹介されていました＾＾
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【材料】
- 餅(1個)
- バター(小さじ1)
- 明太子(小さじ1)
- 醤油(少々)
- 海苔(適量)
【作り方】
- 耐熱容器入れた餅にバター、明太子をのせて、醤油をたらしてラップをします。
- 電子レンジで50秒加熱します。
- ラップを外して、よく餅をバター、明太子をへらを使ってよく混ぜます。
- 小さくカットした海苔に少量をのせて完成です。
【感想】
- バターと明太子の相性がいい！
- バター、明太、餅の相性が素晴らしい。
などの感想が出ていました。簡単に出来るところがいいですね＾＾
【家事ヤロウ】餅レシピまとめ
2020年1月8日の『家事ヤロウ』では、餅レシピが5品紹介されました。
以下では、上記で紹介した5品の餅レシピをレシピごとに分けています。他のメニューも手軽に作れそうなので試してみてはどうでしょうか♪