【家事ヤロウ】バービー紹介レシピ全品まとめ!材料の紹介も!

2020年3月4日放送の『家事ヤロウ』では、お笑いコンビ「フォーリンラブ」のバービーさんのキッチンにカメラを設置し、自宅でオリジナル料理を作る様子とレシピが紹介されます!

お笑いタレントとしても活躍するバービーさんが自宅で、どんな料理を作るのかがとっても気になります!ファンの方もどんな料理が紹介されるのか気になるのではないでしょうか。

以下では、バービーさんが作る夜食のレシピと、ポイントなどをまとめていきます♪

 

【家事ヤロウ】バービー紹介レシピ全品まとめ! インド風サラダ ライタ

バービーさんが紹介してくれた1品目は、インド風サラダ「ライタ」です。

ヨーグルトも使っているので爽やかなサラダに仕上がるようですよ^^

 

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【材料】

  • 紫玉ねぎ(1/2玉)
  • アボカド(1個)
  • きゅうり(1本)
  • トマト(1個)
  • プレーンヨーグルト(120g)
  • クミンシード(適量)
  • マキシマム(適量)
  • パプリカパウダー(適量)
  • クミンパウダー(適量)

 

番組で紹介された調味料のマキシマムはこちら▼!

マキシマムは、宮崎県の精肉会社が販売する万能スパイスで、食塩・こしょう・コンスターチ・野菜粉末・醤油粉末・ナツメグ・パプリカ・カツオエキス・クミン・ローレル・唐辛子などからできているとのことで、ステーキやチャーハンにも使えるとの紹介がありました。

 

【作り方】

  1. 紫玉ねぎ(1/2玉)小さめのサイコロ状に、きゅうり(1本)ざく切りにします。カットしたら水を入れたボウルに入れます。※辛味を抜くためのようです。
  2. アボカド(1個)もざく切りにしますが、アボカドは種を取って皮を剥いて下さい。
  3. ①の水をしっかりときったら、②でざく切りにしたアボカド(1個)とプレーンヨーグルト(120g)を入れて混ぜます。
  4. ③にクミンシード、クミンパウダー、マキシマム(各適量)、さらにざく切りにしたトマト(1個)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 器に盛り付けたら、上からパプリカパウダー(適量)を振りかけて「インド風サラダ ライタ」の完成です!

 

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バービーさん紹介の2品目は炊飯器で「カオマンガイ」を作ります♪

 

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【材料A】

  • 鶏もも肉(300g)
  • マキシマム(適量)
  • ジャスミンライス(450g)
  • 塩(大さじ5)
  • カピ(適量)
  • 生姜(1個)
  • すりおろしニンニク(1/2個)※チューブでも代用可
  • ナンプラー(大さじ4)

 

【材料B】

  • ナンプラー(大さじ4)
  • タオチオ(小さじ1)
  • ねぎ(適量)
  • 生姜(適量)
  • ごま油(大さじ1)

タオチオはこちらからチェック▼!

 

【作り方】

  1. 鶏もも肉をフォークで刺して穴を開け、マキシマム(適量)をふりかけて下味をつけます。
  2. ボウルに①の鶏もも肉、塩(大さじ5)、カピ(適量)、輪切りにした生姜(1個)、すりおろしニンニク(1/2個)、ナンプラー(大さじ4)を入れて少し漬け込みます。
  3. 炊飯器にジャスミンライス(450g)を入れます。
  4. ②の合わせ調味料と鶏もも肉、水(3合目の目盛りまで)を入れて、炊飯器で炊きます。
  5. ご飯を炊いている間に、鶏もも肉に合わせる調味料を作ります。ナンプラー(大さじ4)、タオチオ(小さじ1)、ねぎ(適量)、生姜(適量)、ごま油(大さじ1)を混ぜ合わせます。
  6. ご飯が炊けたら鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ご飯を盛り付け、⑤のタレをトッピングしたら「カオマンダイ」の完成です!