【ジョブチューン】足柄サービスエリア(SA)絶品グルメは何で評価は?10月26日放送

【ジョブチューン】足柄サービスエリア(SA)絶品グルメは何で評価は?10月26日放送

2019年10月26日放送の『ジョブチューン』では、東名高速道路の足柄サービスエリア(SA)の食事がジャッジされます。

運転で疲れたときに休憩で寄ったりすることがあるかと思いますが、サービスエリアのメニューはそういったときの楽しみでもありますよね!普段あまり食べることのないご当地メニューは何が紹介されるのでしょうか。紹介された商品とジャッジ内容を以下ではまとめたいと思います。

 

【ジョブチューン】足柄サービスエリア(SA)絶品グルメは何で評価は? 合格の品

審査員が7名いるので、過半数の4名が合格の札をあげると「合格」の認定を得ることが出来ます!

まずは合格した商品がこちらです。

富士金華豚サンド(ぶた牧場)

地元・静岡の高級豚を使用した一品になっているということです。ちなみにこちらの店長である山﨑啓太さんは養豚業も営んでいるということで、お話しによると「高級フレンチや高級中華などの料理人に愛される豚」だということです。

 

値段:500円(税込み)

 

評価【合格4・不合格3】

コメント

合格のコメント:1000円してもいいと思うくらいのボリューム感。富士山麓で育った豚なので、コンセプトもいい。この豚肉のクオリティだとお店でも使いたいくらい。

不合格のコメント:ボリュームが多くて女性には難しい。少し食べられないかも。

ボリュームがあるということはお得感がありいいなと、個人的には思いました!一度、高速を走ってしまうと渋滞などのときはなかなか休憩できないときもあると思いますから、そういったときにはボリューム満点だと満足できそうですよね!

【ジョブチューン】足柄サービスエリア(SA)絶品グルメは何で評価は? 不合格の品

審査員が7名いるので、過半数の4名が不合格の札をあげると「不合格」と判断されています。

残念ながら不合格になってしまった品です。

御殿たまごのオムライスデミグラスソース(足柄の森レストラン)

旨みのある地元名産の卵(御殿卵)を使用したオムライス。中のご飯はチキンライスだということです!ソースは自家製デミグラスソースを使用しているそうです。

 

値段:1210円(税込み)

 

評価【合格1・不合格6】

コメント

不合格のコメント:洋食はソースで食べる料理なので。もっとソースをしっかりと作るといい。ソースと卵がミスマッチ。ケチャップソースでもいいのではないか。→卵を活かした料理にすると名物になると思うということでした。

これに対してお店の方は、ソースを改善したいと語っていましたので、今後リニューアルされるかもしれません。ただ、審査員は一流の料理人さんのためかなり厳しい評価に繋がったのかなと思いました。

テレビで観ていると卵がふわトロな感じでとってもおいしそうに見えました^^

 

丹那ハコブタ伊豆味噌焼丼(足柄の森レストラン)

甘い脂身で幅広い世代から大人気のメニューということです!バーナーで炙り香ばしさをアップさせていることや、さっぱりと食べられるように青高菜をご飯の上にのせている贅沢な一品です。

 

値段:1320円(税込み)

 

評価【合格3・不合格4】

コメント

不合格のコメント:全然特色がない。全部甘く仕上げているけど、もう少しピリッとさせてもいい。

合格のコメント:豚肉・高菜・ご飯と一緒に食べたときはおいしかった。でも、豚肉のサイズが少し大きく感じたのでサイズを改良するともっといいとのことでした!

やっぱり一流の職人さんは厳しいです。。が、今後さらにおいしくなるといいなと思いました^^

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