2020年1月22日放送の『家事ヤロウ』では、豆腐を使って豆腐がメインの超簡単料理を作ります!
豆腐がメインの食材となるので、ヘルシーに仕上がりそうですしどんな料理なのかも楽しみです。
以下では、番組で紹介された豆腐料理のレシピや材料と調理時のポイントをまとめています。
【家事ヤロウ】生チョコ豆腐の作り方と材料!
豆腐とチョコレートでなめらかな食感の生チョコを作っていきます！
こちらは老舗豆腐店でも実際に販売されているスイーツだということです。1カ月に5000個売れた人気商品だということです♪
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【材料】
- 絹豆腐(75g)
- 板チョコ(2枚)
- お好みのナッツ(10g)
- ココアパウダー(大さじ1)
【作り方】
- ボウルに板ョコ(2枚)を入れて電子レンジ600ｗで2分溶かします。
- 水切りした絹豆腐(75g)を裏ごししていきますが、水切ネットに豆腐を入れて絞るように裏ごししていきます。※こうすることで簡単に豆腐を裏ごしすることができます。
- 裏ごしした絹豆腐を①で溶かしたチョコレートに加えます。
- 砕いたナッツ(10g)を加えて混ぜます。※本来生チョコは火加減を調整しますが、豆腐を混ぜることで簡単に滑らかな所感を作ることができます。
- ラップの上に豆腐チョコレートを流し、長方形になるようにしたら冷蔵庫で30分冷やします。
- 冷やしたら2cm角に切り、ココアパウダー(大さじ1)をかけると完成です！
【家事ヤロウ3人と主婦の方の感想】
- 豆腐感が全然ない！おいしい！止まらないなどの声が多数。
- ナッツがない方が食感がより楽しめるかもとの意見も出ていました。