2019年11月27日放送の『家事ヤロウ』では、タレントの小倉優子さんのキッチンにカメラを設置し、どんな夜食を作るのかを調査するようです。
今やママタレントとしても活躍されている小倉優子さんが作る夜食、とっても気になりますよね！小倉優子さんのファンもどんな夜食が出てくるのか気になるのではないでしょうか。
以下では、小倉優子さんが作る夜食のレシピと、ポイントなどをまとめていきます♪
目次
【家事ヤロウ】小倉優子が作る夜食のレシピは何？ 蒸し鶏の油淋鶏(ユーリンチー)作り置き
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ささみを使って、油淋鶏(ユーリンチー)を作っていきます。
本来、油淋鶏は油で揚げますが、今回は電子レンジを使用して蒸すことでヘルシーに仕上がります♪
【材料】
- ささみ(3本)
- 日本酒(大さじ1)
- 長ネギ(2/3本)
- おろしにんにく(小さじ1)
- みじん切り生姜(大さじ1)
- 醤油(大さじ2)
- 酢(大さじ2)
- 砂糖(大さじ1.5)
- 酒(大さじ1)
- きゅうり(2本)
- プチトマト(7個)
- ごま油()
【作り方】
- ささみに日本酒(大さじ1)をふり、ラップをかけて500ｗの電子レンジでひとまず1分半加熱します。
- ひっくり返してさらに2分加熱します。電子レンジから取り出したら、ラップをしたまま余熱で火を通します。
- 長ネギ(2/3本)をみじん切りにしたら器に入れて、おろしにんにく(小さじ1)、みじん切り生姜(大さじ1)、醤油(大さじ2)、酢(大さじ2)、砂糖(大さじ1.5)、酒(大さじ1)を入れて電子レンジで40秒加熱します。
- プチトマト(7個)を1/4サイズ、きゅうり(2本)は千切りにカットしたら、タッパーに入れます。
- ささみを手でほぐしていき、プチトマトときゅうりが入ったタッパーに入れます。
- 油淋鶏のソースを⑤にかけます。さらにごま油を回しかけたら完成です。
ポイント
②は余熱で火を通すことで、パサパサ感を防ぐことができます。
その他に家事ヤロウで紹介された小倉優子さんのレシピはこちら↓
【家事ヤロウ】小倉優子が作る夜食のレシピは何？ 厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)ソースを使ったおつまみ
先程、作った油淋鶏のソースを使ってオリジナルレシピを作っていきます。
【材料】
- 厚揚げ豆腐
- 油淋鶏のソース
- パクチー
【作り方】
- 厚揚げを一口大に切り、フライパンでさっと焦げ目がつくまで焼きます。
- 先程作った、油淋鶏のソースをかけます。
- パクチーをトッピングしたら完成です。
厚揚げに油淋鶏のソースをかけたらおいしそうですよね！フライパンで焼くことでより香ばしくなったのではないでしょうか。
【家事ヤロウ】小倉優子が作る夜食のレシピは何？ まとめ
小倉優子さんが作る夜食とっても気になります！
油淋鶏は油で揚げないことでヘルシーに仕上がっていました。
電子レンジで簡単に調理ができますから、試してみたいですね＾＾