2019年12月4日放送の『家事ヤロウ』は、前回の放送に続きタレントの小倉優子さんのキッチンにカメラを設置して「キッチン飲み企画」ということで、小倉優子さんが手料理を披露します。
今回は、激うま炊き込みご飯を作ります。炊き込みご飯はいろんな食材を合わせられるところが、いいですよね＾＾
以下では、料理のポイントなどもまとめています。
【家事ヤロウ】小倉優子の激うま炊き込みご飯のレシピは？
前回の放送に続き、タレントの小倉優子さんが手料理を披露します。どんなレシピなのか気になりますね。
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【材料】
- 米(2合)
- 水(お使いの炊飯器に合わせてください)
- 茅乃舎だし(1パック)
- 醤油(大さじ1と1/2)
- 酒(大さじ1)
- みりん(大さじ1/2)
- しいたけ(3個)
- 油あげ(1枚)
- にんじん(1/3本)
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これで一気に料亭の味に近づくんだそうです♪
小倉優子さんの紹介の出汁は、減塩タイプと通常のものとで2種類あるようですが、小倉優子さんは減塩タイプのものを使用されていました。
【作り方】
- 洗米した米(2合)に水と茅乃舎だし(1パック)を入れます。このとき出汁パックは、パックを破って直接入れます。こちらはそのまま食材として食べることが可能なものです。
- ①に醤油(大さじ1と1/2)、酒(大さじ1)、みりん(大さじ1/2)を入れます。
- ②にしいたけ(3個)、油あげ(1枚)、にんじん(1/3本)を細切りにしたものを入れます。
- あとは炊飯したら完成します。
ポイント
③のときに小倉優子さんは、油あげ、きのこ、にんじんをカットしてから冷凍したものを使用していました。そうすることで時短＆小分けとして使うことができます！
【感想】
おいしい！3杯くらい食べたい。いろんなうま味が効いているなどの感想が出ていました。
茅乃舎の出汁は、そのまま食材として食べることができる出汁ということでパックを破って入れていましたが、今回はこちらの出汁を使うことがポイントのようでした♪
その他に家事ヤロウで紹介された小倉優子さんのレシピはこちら↓
【家事ヤロウ】小倉優子の激うま炊き込みご飯のレシピは？ まとめ
小倉優子さんが作る炊き込みご飯のレシピもとってもおいしそうでした。
時短調理をするために、炊き込みご飯に使用する具材は予めカットして、保存袋に入れておくことでさっと作っているところがさすが主婦だなと思いました＾＾