家事ヤロウ・漬けるだけ6つのレシピと材料は何?テレビ朝日 6月12日

家事ヤロウ・漬けるだけ6つのレシピと材料は何?テレビ朝日で6月12日放送のバラエティ番組『家事ヤロウ』では漬けるだけレシピとして、漬けるだけで完成する料理、6つをレシピと材料をともに紹介!実際に作っておいしかったものをランキング形式で発表。時間がないときの1品として作っておくと便利かも!?

 

家事ヤロウ・漬けるだけレシピって何?

最近、漬けるだけで簡単おいしいと流行っているのが、「漬けるだけレシピ」と呼ばれるもので番組は本当に漬けるだけでおいしくなるのかを検証していました。

本当に漬けるだけで作れる簡単なものが多かったので、試して価値みるがありそうです。

さっそく見ていきましょう!

 

家事ヤロウ・漬けるだけ6つのレシピと材料は何? 第6位

漬けるだけで完成するレシピ・第6位のレシピと材料はこれ!

メイン材料:豆腐+味噌=新食感おつまみ

~材料~

  • 豆腐
  • みりん(大さじ3)
  • 酒(大さじ1/2)
  • 味噌(大さじ4)
  • 生姜(小さじ1/2)
  • しょう油(大さじ1)
  • 砂糖(小さじ1)

 

~レシピ~

  1. 豆腐をパックから出してまな板などにのせ、豆腐の上に重りをのせる(豆腐の水きりをする)。
  2. 味噌だれを作る…みりん(大さじ3)、酒(大さじ1/2)を弱火に火にかける。
  3. 弱火にかけたら、味噌(大さじ4)、生姜(小さじ1/2)、しょう油(大さじ1)、砂糖(小さじ1)を加える。
  4. 焦げないようにかきまぜながら煮詰める。
  5. ①で水を切った豆腐は水分が抜けて通常の1/2くらいの厚さになる→豆腐をラップに乗せて先程作った味噌だれをムラがないように豆腐に塗っていく。冷蔵庫で1日漬けたら完成。

 

豆腐はしっかり水をきらないと、水がでてきてしまいそうなので、キッチンペーパーなどで包んで水切りをするとよさそうです★

 

結果:チーズっぽい、発行食品の味、お酒がすすむおつまみ

このチーズっぽくなるのは、豆腐のたんぱく質が味噌の酵素で分解されてチーズっぽくなるんだそう!気になりますね^^

 

家事ヤロウ・漬けるだけ5つのレシピと材料は何? 第5位

デザートやそのまま食べたり、カクテルにも◎

漬けるだけで完成するレシピ・第5位のレシピと材料はこれ!

メイン材料:いちご+炭酸水=新食感フルーツ!?

~材料~

  • いちご
  • 炭酸水(甘いほうが好きな方は砂糖が入っていてもOKです)

 

~レシピ~

  1. 洗ったいちごを密閉容器に入れていく。
  2. 炭酸水を注ぐ。
  3. 冷蔵庫で4時間漬けたら完成。

 

このときいちごのヘタは、切り落としたりむしらないでおく→甘味が逃げない!

好みもありますが、見た目をきれいにしたいと思ったり、食べるときに食べにくそうって思って漬ける前にいちごのヘタをとってはいけない理由は、甘みを逃がさないためだったんですね♪

 

炭酸水は無糖のものでも砂糖が入っていてもどちらでもいいそう^^

結果:ほのかな酸味があり、すこしシュワシュワする

果物にはもともと少し炭酸が含まれていて、炭酸に漬けることで果物内部の炭酸と同じ濃度になろうとするためなんだとか。

これは本当に時間も短く簡単なので、試してみたいですね。

 

家事ヤロウ・漬けるだけ5つのレシピと材料は何? 第4位

漬けるだけで完成するレシピ・第4位のレシピと材料はこれ!

メイン材料:チーズ+ごま油=やみつきおつまみ!?

~材料~

  • プロセスチーズ(番組では6Pチーズらしきものが登場)
  • しょう油・ごま油(各大さじ6)

 

~レシピ~

  1. 市販のチーズ(番組では6Pチーズらしきものが登場)をタッパーなどに入れ、そこにしょう油・ごま油(各大さじ6)に漬ける。
  2. 冷蔵庫で1~2日漬けると完成。

 

大さじ6って多いと思ったのですが、漬けるためチーズが浸るくらいの量がないとダメとのことで…しょう油だけだと味が染み込みすぎるのをごま油の油が防止してくれるそうです!

結果:新幹線で売れそう、スモークチーズの香り、しょう油風味

こちらも火を使わなくて簡単ですし、新幹線で売れそうってことはもう完全におつまみですね^^

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家事ヤロウ・漬けるだけ5つのレシピと材料は何? 第3位

第3位は時間がかかるぬか床がいらない!?1日漬けるだけでぬか床が完成するという超スピードレシピ!

メイン材料:きゅうり+ビール=本格漬物!?

~材料~

  • きゅうり(2本くらい)
  • 砂糖(大さじ2)
  • 塩(小さじ2)
  • ビール(150㏄)

 

~レシピ~

  1. きゅうりのヘタを取り半分に切り、ジップ付きの保存袋に入れる。
  2. 砂糖(大さじ2)、塩(小さじ2)を入れる
  3. ビールを150㏄加える
  4. 冷蔵庫で1日漬けると完成

 

ビールときゅうり意外な組み合わせですが、これは漬けている間に野菜の乳酸成分がビールの糖分を分解し、乳酸が昆布だしのような味を生み出すとのことです。

結果:ほろ苦いビール風味、ほどよい塩味、野菜の甘味もある、余ったビールでも作れるかも!?

余ったビールの場合は、150㏄確保できれば問題ないですね!

 

家事ヤロウ・漬けるだけ5つのレシピと材料は何? 第2位

漬けるだけで完成するレシピ・第2位のレシピと材料はこれ!

メイン材料:鶏むね肉+インスタントコーヒー=燻製チキン!?

~材料~

  • 水(500㏄)
  • インスタントコーヒー(大さじ5)
  • 鶏むね肉(1枚)
  • しょう油、酒、みりん(各1カップずつ)
  • 酢(1/2カップ)

 

~レシピ~

  1. 鍋に水(500㏄)とインスタントコーヒー(大さじ5)を沸騰させる。
  2. 鶏むね肉を鍋に入れる(中火で10分加熱)。
  3. 冷ましながら6時間漬け込む。
  4. 別の鍋にしょう油、酒、みりん(各1カップ)と酢(1/2カップ)を入れる
  5. 一度④を沸騰させる
  6. コーヒーに漬けて6時間冷ました鶏肉を、しょう油などが入った鍋に入れる。
  7. 一晩、漬けて完成!

 

一晩漬けるとかなり鶏肉のまわりは黒くなっていますが…切ってみるとおいしそうです。

コーヒーの香ばしさとカフェインの苦みでスモーキーになるとのこと。

結果:コーヒーの香り、焼いたような味なる。

なかなか異色の組み合わせですが、漬けるだけで燻製チキンのようになったらいいですよね♪

 

家事ヤロウ・漬けるだけ5つのレシピと材料は何? 第1位

漬けるだけで完成するレシピ・気になる第1位のレシピと材料はこれ!

メイン材料:マシュマロ+ヨーグルト=新食感ムース!?

~材料~

  • マシュマロ(作りたいタッパーに入れたいくらいの分量)
  • 無糖ヨーグルト(マシュマロにたっぷりかけられるくらいの分量)

 

~レシピ~

  1. タッパーなどの保存容器にマシュマロを入れる。
  2. マシュマロの上にプレーンヨーグルトをかけて、冷蔵庫で1~2日漬けて完成。

ヨーグルトは無糖のものを使用すること★

結果:食感がふわふわ、原宿に行列ができそう

冷蔵庫で冷やしたら夏にぴったりですね♪

 

他の漬けるだけ・焼くだけのレシピ本はこちら!▼

 

家事ヤロウ・漬けるだけ6つのレシピと材料は何? まとめ

テレビ朝日で6月12日放送のバラエティ番組『家事ヤロウ』では漬けるだけレシピとして、漬けるだけで完成する料理、6つをレシピと材料をともに紹介していたので、覚えておくと便利そう!と思いまとめました。

時間のないときや、いつもの一品にアレンジを加えたいときなどにいいですよね♪

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